Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de El bicarbonato de chocolate, sin azúcar, plazas.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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1.34 g
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1.34%
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La energía (calorías)
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642 kcal
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Energía (julios)
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2685 kJ
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Proteína
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14.32 g
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14.32%
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lípido total (grasa)
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52.31 g
|
52.31%
|
Ceniza
|
3.6 g
|
3.6%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
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28.42 g
|
28.42%
|
Fibra, dietética total
|
16.6 g
|
16.6%
|
Azúcares, total de
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0.91 g
|
0.91%
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sacarosa
|
0.91 g
|
0.91%
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La glucosa (dextrosa)
|
0 g
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Fructosa
|
0 g
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Lactosa
|
0 g
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Maltosa
|
0 g
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galactosa
|
0 g
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Calcio, Ca
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101 mg
|
0.10%
|
Hierro, Fe
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17.4 mg
|
0.02%
|
El magnesio, Mg
|
327 mg
|
0.33%
|
El fósforo, P
|
400 mg
|
0.4%
|
Potasio, K
|
830 mg
|
0.83%
|
Sodio, Na
|
24 mg
|
0.02%
|
Zinc, Zn
|
9.63 mg
|
0.01%
|
Cobre, Cu
|
3.233 mg
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El manganeso, Mn
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4.167 mg
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El selenio, Se
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8.1 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
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0.147 mg
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Riboflavina
|
0.1 mg
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La niacina
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1.355 mg
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Ácido pantoténico
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0.168 mg
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La vitamina B-6
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0.027 mg
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El folato, el total de
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28 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
28 µg
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El folato, DFE
|
28 µg
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La colina, el total de
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45.7 mg
|
0.05%
|
betaína
|
2.6 mg
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Vitamina B12
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0 µg
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La vitamina B-12, añadido
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0 µg
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La vitamina A, RAE
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0 µg
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retinol
|
0 µg
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Caroteno, beta
|
0 µg
|
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Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
|
0 IU
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El licopeno
|
0 µg
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|
La luteína + zeaxantina
|
38 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.4 mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
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Tocoferol, beta
|
0 mg
|
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Tocoferol, gamma
|
5.83 mg
|
0.01%
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
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|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
9.7 µg
|
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Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
32.277 g
|
32.28%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
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8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
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13: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.033 g
|
0.03%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
13.309 g
|
13.31%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.1 g
|
0.1%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
18.232 g
|
18.23%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.553 g
|
0.55%
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.05 g
|
0.05%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
16.068 g
|
16.07%
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.1 g
|
0.1%
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
15.969 g
|
15.97%
|
18: 1 cis
|
15.969 g
|
15.97%
|
18: 1 trans
|
0 g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
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Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.551 g
|
1.55%
|
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18: 2 indiferenciada
|
1.435 g
|
1.44%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.117 g
|
0.12%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.117 g
|
0.12%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
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18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
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20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
|
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20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
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20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
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Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0 g
|
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